今年の味は。。

届きました！！
また頂き物？？いえいえ今回は自腹です（*^_^*）

リリースされたら買わずにはいられません

ここのワイン「金井醸造場」

美味しいのは当たり前なのですが
作り手である金井さんのこだわりが好きなのである
こだわりはまた後で。。。

とりあえず。。
今年の味は？？

まずコルク栓をクンクン。。(・o・)

うーんフレッシュ
まだまだ若い（＾ｖ＾）

ハシタナイがボトルの口から香りをかぐと。。
甘～い香りがします。べりーの甘い香りです　うっとりです♪

さて。。いよいよグラス登場～
早くぅ～頂きましょう(*^^)v




見てくださいっ！
このグラスの中の小さい気泡。。見える？？
スパークリングワインではないのに弾けているんです。
なぜかシュワシュワ。。微炭酸

ビンの中で発酵が進んでいるからだそうです
瓶の中でもワインが生きているんですね～

味は。。
すっきり辛口、微炭酸効果もあってすっきり飲めます
旦那は　ちょいとスパイシーな感じもあると。。

ここからが金井さんのマジック
飲んだあとが本領発揮！
甘いベリーのフレッシュな香りが鼻に残るんです
口にふわ～っと広がるんです～（＾ｖ＾）
この甘い香りが堪らなく癒されます

香り高いワインは金井マジックなのです

あともう一つのマジックは。。
時間の経過で素人の私でも判るくらいに味が変わること
開栓後、空気と触れることでどんどんまろやかに。。
なので１日で１本飲み干すと損しますよ

金井さんのワインの飲み方は
「大事に大事に１日グラス１杯。。１杯を味わって飲む！」
これが鉄則　（あくまでもmasaの法則ですが(^^ゞ）

この細い瓶のなかで「ぶどう」が日毎　生きているんですね
ぶどうが「出せる力」を十二分に出そうとしてくれています
どんどん
まろやかに、ふくよかに成長していきます

今回の「キャネーマスカット・ベリーＡ2008」は
まーー、驚きでした！！
あのフレッシュな新人さんが３日で立派な大人になりましたとさ～。。（笑）

素晴らしい！
ここまで消費者にワインを楽しませてくれるなんて！！
毎日違うワイン飲んでいる感覚。。

１日グラス１杯を。。毎日楽しめるワインなのです（*^_^*）

あなたも飲みたくなってきたでしょ
でも注意！！
金井さんの拘り抜いた香り高いワイン
残念ながら。。発売と同時に売り切れが多いのです。

それもそのはず
自分の手で管理ができるだけ。。なので本数が少ない
手に入りにくいけど飲んでもらいたいんだなぁ。。

masaは金井さんの情熱にも　惚れこんでいる

土作りからぶどう作り、ボトリングまで自然の力を考えて造る
ワインの味を追及し続ける情熱。。
家族、協力してくれる生産者さんにも恵まれているのも
金井さんの情熱あるからこそだと思うんだなぁ　（これまた勝手に想像してます(^^ゞ）

愛情と自然の力を最大限引き出した一粒が
ボトルにギュッと詰まっています

金井さんの情熱の一杯、機会があれば味わってみてください
きっと、度肝抜かれます(^^)v

このところ。。
食べ物ネタが多いmasaブログですが
陶芸教室もやっています。
明日もやります！
今年最後の締めの教室。
さぁ、一杯飲んで明日の活力にしましょーかね（＾ｖ＾）

タグ：金井醸造場

コメント 7

ホントおいしそーーーですね☆
ワインは、空気に触れて酸化すると
驚くほど味わいが変わりますよね！
そこがまた、楽しくて美味しく頂けるポイントなんですよね♪
by お茶屋 (2008-12-08 13:58) 

☆ももこさん
niceありがとうございます〜
いそがしくってPC触っていませんでした
これから皆のトコ遊びに行きまーす＾＾

☆お茶屋さん
前記事のパンとワイン。。絶妙なハーモニーです！
是非お試しあれ〜＾＾/
by masa (2008-12-08 22:45) 

へェ…そんなワインもあるのですね。
ビンの栓を抜いたらすぐに飲みきらないとって思っていたので。
by michie (2008-12-09 23:54) 

味が変化していくワイン、お酒はほとんど飲めない私ですが
とっても興味が沸きました。美味しそうですね～♪♪
ラベルもとってもお洒落♪♪

ドーナツも食べたくなっちゃいました( ´艸｀)
ここのドーナツ食べてみたいです。
まだこちらには出店してないのです～｡ﾟ(ﾟ´∀｀ﾟ)ﾟ｡

by macoron (2008-12-11 12:58) 

daland ですね。
masa さんいいもの探しますねぇ。
微炭酸のワインってスパークリング・ワインほどの炭酸ぢゃない ?
試飲お願いしまぁ～す。
えっもうない ?
by daland (2008-12-12 13:21) 

金井醸造所のワイン、発売になったんだ～。
今年のお味…確かめてみたい。
まだあるかな…(^^)
クリスピーのお味どうだった～。
並んでる時に配られるお味のご紹介だけで、
十分にこの味を確かめられたでしょ？
by ちか (2008-12-14 02:41) 

☆michieさま
ゆっくり飲んで味わってみてくださいね～

☆macoronさま
ラベルは頼んで描いてもらっているそうです
かわいいですよね♪
ドーナッツは。。。。可もなく不可もなくです（笑）

☆dalandさま
山梨に行ったときは是非寄ってくださいね～
試飲。。いいですよー
小山散策ついでにおいでませー☆

☆ちかちゃん
電話で問い合わせしてみてね！
おいしーよ♪
クリスピーは想像通り。。そのまんまでした。
想像できない味と期待したのになぁ。。(>_<)
by masa (2008-12-14 16:42)